Guillaume & Virginie Philip
Виноделы Прованса

L'Hydropathe Elite Rouge


L'Hydropathe Elite Rouge

Это вино умеет по-настоящему удивлять. L’Hydropathe подтверждает высокое качество наших вин. 

Описание:

  • Регион : Côtes de Provence
  • Сорт винограда : 80% Сира 20% Кабернет Совиньон
  • Производство : Это вино производится из винограда, растущего наиболее близко к горе Сант Виктуар. Процесс производства проходит полностью в дубовых бочках объемом 400 л (demi-muids). Холодная мацерация, предшествующая брожению, в течение 12 дней, пижаж (фр. pigeage или процесс периодического притапливания шапки из мезги в сусло) осуществляется вручную, мацерация в течение 40 дней. 
  • Выдержка : 24 месяца в дубовых бочках
  • Дегустационные характеристики : Вино имеет глубокий гранатово-вишневый цвет.  Аромат вина насыщенный, сложный, с черных сухофруктов, которые переплетаются с тонами специй и тостов, полученными во время выдержки. Мягкие танины  придают вину хорошую структуру.  Продолжительное, стойкое послевкусие с оттенками черной смородины делают это вино необычайно соблазнительным. 
  • Гастрономические сочетания : идеально подходит к красному мясу, дичи, сырам. Рекомендуем насладиться этим вином в спокойной обстановке
  • Хранение : 10 - 12 лет
  • Объем : 0,75 л - 1,5 л - 3 л
  • Крепость : 14,5%

 

Назад