L'Hydropathe Elite Rosé

Deze wijn verrast in elk opzicht. Met zijn ongewone naam, harmonieus ogende fles en uitzonderlijk rijke wijnen. Deze nieuwe millésime bevestigt het hoge kwaliteitsniveau van onze wijnen. Het nec plus ultra van de Provençaalse wijnen.

Technische fiche:

• Benaming: Côtes de Provence Sainte Victoire
• Druivensoorten: 60% Syrah - 40% Grenache.
• Type vinificatie: Druiven van de wijnstokken die het dichtst bij de Sainte Victoire liggen. Koude maceratie op schil gedurende 5 uur, persing met bescherming tegen oxidatie, gisting op lage temperatuur.
• Rijping: Gerijpt op fijne droesem gedurende 6 maanden.
• In het glas: Deze roséwijn heeft de kleur van rozenhout en beschikt over een fijne, zuivere, rechte en harmonieuze neus, die noten van rode vruchten mengt met de natuurlijke mineralen van onze bodem. Een volle aanhef met een aangenaam evenwicht in de mond en een ruime en lange afdronk.
• In het bord: Ideaal bij grill (wit en rood vlees), gekruide gerechten (wok, paella, couscous) of gewoon bij het aperitief. Deze wijn gaat uitstekend samen met de mediterrane en Aziatische keuken.
• In de kelder: 2 jaar na het jaar op het etiket. Een roséwijn die het meeste plezier oplevert bij degustatie onder de laatste zomerse zonnestralen.
• Beschikbare formaten: 75 cl