Guillaume & Virginie Philip
Wijnmakers in Provence


Millésime 2020 :

Jancis Robinson - May 2021 Jancis Robinson (lien)

Rose des Bois 2019 - 17,5 points

Rich, ripe peaches on the nose with a full-cream-yogurt tang and a trace of buttery shortbread cookie. Tingling. Sumac and satsuma, caraway and cranberry, dried apricots and peach skin, vanilla cream and guava. Complexity and finesse and texture that earns the hefty price tag. Almonds. Pink peppercorns. This is the kind of rosé that would rise magnificently to the challenge of fusion food. I would love to see this in the hands of a creative chef and an adventurous sommelier. At home? Anything and everything.

L'Hydropathe rosé 2020 - 17 points

Very pale – silver with the faintest hint of pink. Intense tropical fruit on the nose – passion fruit, guava, green mango – along with a little hint of gooseberry. Racy and precise, that tropical fruit cut into silvery slivers with a scalpel. A wine like the glitter of light on deep-metallic-blue water; that tastes of salt and quinine rinsed with lemon; that hints at spice and white pepper; that draws firm, fine, almost urgently definite lines into the long finish.

MIP COLLECTION rosé 2020 - 16,5 points

Rose hip and Turkish delight, cherry jam on warm scones. Feels fuller and weightier than the MiP* Classic – more serious than the £2.55 premium would suggest. Wild cherry on the palate, a touch of clementine and rose grapefruit bringing sweet citrus but also a faint spray of bitter-sweet citrus-peel oils. Dry but the fruit brings an aria of sweetness. A touch of vanilla creaminess that builds as the wine warms up. The heavy, square-shouldered bottle is naff and totally unnecessary, and I really should dock the score for that, but the wine is good.

Rose Bon Bon 2020 - 16,5 points

Smells very much like strawberry bonbons and peach hand lotion. A suggestion of seaweed salt and lemon quarters dipped in sweet paprika and lavender. Tastes much more interesting than it smells. Right at the end, the taste you get when you lick mussel shells. Slimline and quicksilver, would almost be racy but for the substantial weight of peachy fruit on the palate and the creamy peach-kernel bitter notes that fleck through the peach.

MiP* Classic rosé 2020 - 16 points

Smells like strawberry and raspberry ice cream. Fruity, cheerful number, energetically and deftly whirling pompoms of satsuma and maraschino cherry and jellied strawberries. Dry, but not bone dry; the sweetness is well balanced to make this an appealing anytime rosé that will prove particularly flexible at the table. Has a little tingle through its spine that accentuates the freshness and carries it a little longer to the finish. Deserves its fan club.

Les Petits Diables rosé 2020 - 15 points

A little technical, please-all and boring compared with their other rosés. The acidity seems to stick out and the fruit finishes with a slightly sour downturn. I would shell out the extra pound for the MiP* Classic, quite frankly.


The Wine Enthusiast - June 2021 Winemag (lien)

L'Hydropathe rosé 2020 - 91 points

Rose Bonbon 2020 - 90 points


Millésime 2019 :

The Wine Enthusiast - May 2020 Winemag (lien)

L'Hydropathe rosé 2019 - 92 points

A hydropathe is a person who doesn't tolerate water, so think of the wine as a French joke for wine lovers. This young wine, still with an herbal edge, will become ripe, generous and intensely fruity. It has a light structure from the Syrah as well as freshness. Drink from late 2020.

Rose Bonbon 2019 - 90 points

Lees aging has given this wine richness that adds depth to the ripe fruit. With its ripe berry fruits and herbal, perfumed character, the wine should age a little longer. Drink from late 2020.


VertdeVin - June 2020 VertdeVin (lien)

L'Hydropathe rosé 2019 - 90/100 points

Le nez est aromatique et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de fraise tagada, de bonbon acidulé à la cerise et plus légèrement de quénette écrasée associées à de petites touches de fleurs de pêche, de pêche de vigne écrasée ainsi qu’à une pointe de fleurs de sureau, à de fines pointes de citron cristallisé et à de très discrètes pointes de garrigue/presque thym. La bouche est fruitée, équilibré et offre une jolie finesse de la rondeur, de la suavité, une bonne finesse du grain ainsi que de l’harmonie et de la sucrosité. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon acidulé à la framboise, de bonbon acidulé au citron et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs de pêche, de pêche de vigne ainsi qu’à de fines pointes de pétale de rose, de fleurs de sureau et à une subtile pointe de litchi rose juteux. Bonne longueur.


Millésime 2018 :

The Wine Enthusiast - January 2019 Winemag (link)

L'Hydropathe rosé 2018 - 92 points

Parcels of this estate within the cru appellation of Sainte-Victoire have been chosen for this wine. Described jokingly by the producer as being made for people who can't drink water, the wine is refreshing in itself with plenty of red fruits, crisp acidity and a ripe, raspberry aftertaste. Drink the wine now.

Rose Bonbon 2018 - 91 points

This rich wine comes from the cru vineyards on the slopes of Mont Sainte-Victoire. Ripe berry flavors are intense and full of acidity and concentration. With this richness, the wine will need a few more months to develop. Drink from late 2019.

MiP* Classic rosé 2018 - 88 points

The premium version of a pair of wines that celebrate Provence, this wine is ripe with red currants and crisp wild strawberries. Acidity and spiciness add extra flavor and richness. Drink the wine now.


Jancis Robinson - Wines of the week - May 2019 Jancis Robinson (link)

MiP* Classic rosé 2018

A thoroughly reliable pink for summer – or anytime. 

Like the first cuckoo in spring, the first rosé of summer is much anticipated, heralding the longer days and sunnier skies of the warmest months. Typically, it is a wet and cold day in London as I write, so this week's Provençal rosé will have to be transportative rather than complementary: imagine the sky stained pink over the ocean as the sun dips below the horizon while you recline on your Sunseeker, glass in hand...

Among the nine rosés I sampled at a tasting organised by London retailers Lea & Sandeman in March, the 2018 vintage of MIP* Made in Provence Classic was by far the best option for its quality at the price. Made from 60% Cinsault, 20% Syrah and 20% Grenache, it epitomises the style: pale coral in colour, with pure redcurrant and strawberry fruit flavours, smooth texture, moderate acidity and satisfying persistence. There is nothing unusual about how it is made, nor any notable marketing angle – instead, it is a rock-solid example of a rightfully popular style.

[…] As a category, Provence rosé may not be the best bargain around, but MIP* Made in Provence Classic is one of the best and most reliable of them, especially at the case price of £13.50 per bottle from Lea & Sandeman. After all, surely there will be at least 12 sunny days this summer, won't there? And if you're entertaining, it also comes in magnum and jeroboam formats.

The Vanity Fair (London) - Spring 2019: The Best Booze - March 2019

MiP Collection rosé 2018

The stirring of spring brings with it much merriment and tipple galore. Bottoms up. Spring 2019 | Vanity Fair (link)


Millésime 2017 :

Selected Wines - Robert Parker Wine Advicate, June 2018

Made in Provence Collection rosé 2017

Rating 91/100. Ten percent of the white variety Rolle is included in the 2017 Cotes de Provence Rose MiP Collection and no doubt accounts for its zesty freshness (the bulk of the blend is Syrah and Grenache). Passion fruit and strawberry notes nish crisp, mouthwatering and harmonious in this light to medium- bodied beauty.

Rose Bonbon 2017

Rating 89-91/100. The devils' 2017 Cotes de Provence Sainte Victoire Rose is a bit paler even than typical these days, with austere aromas of watermelon rind leading the way. It's a light to medium-bodied blend of 50% Cinsault, 30% Syrah and 20% Grenache, with a tart, citrusy nish that picks up nuances of dried spices and crushed stone.

Les Petits Diables 2017

Rating 91/100. The 2017 Cotes de Provence Rose Le Petit Diable comes from the estate's young vines, planted since 2007. A blend of 40% Cinsault, 40% Syrah and 20% Grenache, it's light to medium-bodied, with concentrated avors of melon, peach and grapefruit that linger on the refreshing nish.


The Wine Enthusiast - January 2018 Winemag (link)

Rose Bonbon 2017 - 90 points

The top cuvée from this estate comes from old vines in the privileged Saint Victoire subappellation in the lee of the Saint Victoire mountain. It is a rich wine, with intense fruit and a lightly tannic texture from lees aging. Drink this ripe wine from late 2018.

Made in Provence Collection rosé 2017 - 88 points

Perfumed, flavored with thyme as well as crisp red fruits, this fragrant wine also has a zing of tight acidity. It has plenty of fruitiness, refreshing and tangy at the same time. Drink now.


Top 30 Rosé de Provence - TASTED100%Blind by Andreas Larsson

L'Hydropathe rosé 2017 

YouTube | Andreas Larsson | L'Hydropathe Hello Rosé lovers! Here we are in the beautiful Provence region, in the South East of France, ready to discover the quality of the new vintages of this famous, elegant and refreshing Rosé. Summer is back, and with him, the barbecues, the aperitifs and the perfect time to enjoy a good Rosé with friends, family or just you.

In March, most of the wineries released their new wines and decided to present them to the expert palate of Andreas Larsson, Best Sommelier of the World. So now, we are able to present you a Top 30 of the best Rosé wines, tasted in blind conditions, from all the appelations of Provence like Côtes de Provence, Sainte Victoire, La Londe, Bandol, Coteaux d’Aix en Provence, Coteaux Varois en Provence and more. TASTED100%Blind by Andreas Larsson


Instagram - Black Dress Traveler, wine blogger - Octobre 2018

Domaine des Diables & MiP rosé

I’m no Star Wars expert but is that a light saber in winemaker Guillaume Philip’s hand? Could he be the Jedi of Provence winemaking? Made in Provence certainly makes a bold and futuristic statement with its modern branding. Are you MIPing ready? @winedinewanda (lien)

The Times - Five best-buy rosés - August 2018

MiP Classic rosé 2017

Tried and trusted Provençal pink, with lashings of zingy, rose and pink peppercornedged fruit.

Evening Express (Aberdeen, Royaume-Uni) - Wines to try - June 2018

Rosé Bonbon 2017 

Delicious on the palate with a hint of sweetness on the finish, this versatile rosé pairs beautifully with rack of lamb, pesto pasta dishes and canapés. 

The Daily Telegraph (Royaume-Uni) - Summer is looking rosé - June 2018

MiP Classic rosé 2017

STAR BUY. Virginie Fabre and Guillaume Philip made their first rosé in 2005. It was a huge success and the pair now make an entire range of pale pink wines. This one is my favourite and a better buy than all the competition. 

Le magazine du Monde - Rosir de plaisir, June 2018

L'Hydropathe rosé 2017

On ne se laisse pas des vins de Guillaume et de Virginie Philip, comme de la montagne Sainte-Victoire qui surplombe les vignes. Année après année, les deux jeunes gens confirment leur niveau et le client sera avisé de réserver. La gamme est toujours complète avec ses stars, le MIP rosé, le Rose Bonbon ou encore L'Hydropathe. Cette dernière cuvée, véritable vin de gastronomie, marie syrah et grenache, allie minéralité subtile et les fruits rouges savoureux pour une harmonie parfaite. Le conseil du vigneron : des ravioles de langoustine ou de homard pour accompagner la puissance du rosé. 

Go a little pink for summer, Sharon Walters - Express & Star (City Final Wolverhampton, Dudley and Wyre Forest, Staffordshire, Walsall, Sandwell), Market Drayton Advertiser, Newport Advertiser, Mid Wales Journal, South Shropshire Journal (Royaume-Uni) - May , June 2018

Rosé Bonbon 2017 

Vibrant red fruit flavours of cherry, strawberry and rosehip. Great with canapes.

Carlisle Living (Royaume-Uni) - Coming up rosé - May 2018

MiP Classic rosé 2017

Recently listed from Provence is an excellent rose from producers Guillaume & Virginie, who have a wonderful vineyard on the lower slopes of the Saint Victoire. Their cutting edge winemaking produces the famous 2017 MIP (Made in Provence), a superb clean, crisp rose and the perfect complement to any fine, warm weather, pre-dinner drinks or alfresco light lunches. MIP is a mix of Grenache, Syrah and Cinsault, and the wine is pale and striking, with fresh citrus fruit aro- mas and the palate is gloriously dry with a hint of red fruits. 

Money Week (Royaume-Uni) - Matthew Jukes, My top picks for summer drinking - May 2018

MiP Classic rosé 2017

It's the rime of year for rose, but rather than push you into buying just one epic wine, I have decided to pitch two cheeky candidates - one for posh guests and one for uninhibited glugging. MIP started off its life in the latter category, many moons ago, and it has graduated, every vintage, to a higher plane. In 2017 it has arrived on the plateau of excellence and when wines step up to this mark, their flavours are not simply about fruitiness or juiciness but about balance, freshness and length. This is sheer class and it will go with any summer dish imaginable. 

Andy Cronshaw - Macclesfield Express, Rochdale Observer, Heywood Advertiser, Middleton & North Manchester Guardian, Accrington Observer, Rossendale Free Press & Manchester Evening News Saturday Extra (Royaume-Uni) - May 2018

Rosé Bonbon 2017 

This is classic Provence stuff made from Syrah, Grenache and Cinsault. i presume that the title refers, in part, to the inoculation into the wine of a specific yeast which promotes bonbon sweet-like flavours. The bonbon notes are very much there and underpinned by tropical fruit aromas of mango with rosehip coming thorough on the palate.

BBC Good Food (Royaume-Uni) - Best rosé wine - taste tested - May 2018

MiP Classic rosé 2017

The abbreviated name, as you might have guessed, stands for Made in Provence. It’s so pale that it’s barely pink at all, and its flavours of lemon and thyme are more white wine than rosé - so it’s might be best suited if you prefer white wines. Best rosé wine | BBC

The Times (Royaume-Uni) - Rosé shortage puts producers in the pink, buyers in the red - May 2018

Les Petits Diables 2017 

Mouth-watering Provençal pink, with oodles of juicy, citrus, pink peppercorn and rosehip zing.

Affinity (Royaume-Uni) - Light & Refreshing - May 2018

Rosé Bonbon 2017 

Meaning « bright pink » after its fantastic colour, packs a punch with an intense juiciness that stems from its vibrant red fruit flavours of cherry, strawberry and slight hint of rosehip. A delicious accompaniment to canapes.

The Times Weekend (Royaume-Uni) - It’s time to open the rosé - April 2018

Les Petits Diables 2017 

An absolutely delicious, juicy, pink peppercorn and rosehip charmer. 

Rosé Bonbon 2017 

Fine, red berry-fruited, pale pink made from cinsault, syrah and grenache. 


Millésime 2016 :

The Independent (Royaume-Uni) - Fuel for the fire - April 2018

Les Petits Diables 2016 

Rosé can sometimes complement lighter Asian spicing, particularly salads or some Chinese foods, such as baked fish or even dishes like Singapore noodles, very well, but be sure to choose a very dry, mineral herb and orange peel scented Provencal rosé, rather than a fruitier Italian or New World version. There will be many more appearing on the shelves in the coming months as the weather, hopefully, improves, but the Le Petit Diable, Cotes Du Provence 2016, with its blend of syrah, cinsault and grenache is exactly the right kind to seek out. 


Millésime 2013 :

Decanter "Panel tasting" Recommanded 2014

Made in Provence 2013

Almost tropical aromas carry through to the palate, which combines with peach kernel orange fruit and a hint of clove at the finish. Multi-faceted

The Telegraph "The Summer Wine"

MIP Classic 2013

Almost invisible, it is so pale to look at. To taste, it has a herbaceous, savoury skein. Last year this wine sold out just as the heatwave started and Lea&sandeman couldn't buy more because there wasn't any more to buy. This year they have ordered more: but hurry as it is very popular. By far the best of The domaine des Diables cuvées, of which there are a few.

Gilbert & Galliard

Le Petit Diable -2013-Rosé

Robe éclatante, orange très clair. Nez agréable, fraise, petits fruits rouges, accent acidulé prononcé. Bouche tout en légèreté et croquant, toujours sur les fruits rouges, quelques épices. de style moderne, un rosé désaltérant.

Rose Bonbon -2013-Rosé

Robe Rose bonbon très clair. Nez exubérant acidulé, associant fruits rouges et agrumes. Bouche légère, croquante, fraîche, qui offre les même sensations arômatiques, terminant sur une pointe épicée. Aucune timidité. Parfait pour la terrasse.  

MIP Classic -2011-Rouge

Robe grenat soutenu, reflets pourpres. Nez adréable de baies noires, lard fumé, épices douces. Attaque souple, au palais un vin concentre et viril qui ne manque pas de vivacité. NOTE 84/100 Médaille d'Or.

MIP Classic -2013-Rosé

Robe très pâle, reflets saumon. Nez expressif, acidulé, groseilles, buis, fruits rouges. Attaque souple, bouche friande, ronde, fraiche qui n'a pas peur de s'exprimer.NOTE 88/100 Médaille d'Or

MIP Classic-2013- Blanc

Robe clair éclatante, reflets verts. Nez exubérant, pêche de vigne, agrumes, buis. La bouche ronde, ample, soyeuse, fraîche, et offre la même générosité arômatique pure et nette. NOTE 88/100 Médaille d'Or

Made in Provence Premium-2013-Blanc

Robe clair éclatante, reflets verts. Nez exubérant évoquant les agrumes, note acidulée. La bouche est tonique, nette, expressive. On y retrouve le pamplemousse, le citron. NOTE 86/100 Médaille d'Or

Made in Provence Premium-2013-Rosé

Robe saumon clair éclatante. Nez aromatique, feuille de cassis, fraise, agrume, note acidulée. Au palais un vin moderne qui aime les rencontres, s'exprimant avec générosité. NOTE 88/100 Médaille d'Or

L'hydropathe Elite-2013-Rosé

Robe rose bonbon clair éclatant. Nez généreux, fraise, fruits rouges, buis, note acidulée. Bouche gouleyante, vive et amples dessinnée avec précisiokn, agréable impression harmonieuse. NOTE 89/100 Médaille d'Or

L'hydropathe Elite-2012-Blanc

Robe jaune pâle, reflets vert.  Nez expressif, fruits blanc mûrs, abricot, quelques notes grillées et vanillées. Attaque souple, palais affichant un agréable soyeux et une fraîcheur tonifiante. NOTE 88/100 Médaille d'Or.

L'hydropathe Elite-2010-Rouge

Robe grenat sombre. Nez engageant épices, réglisse, herbes arômatiques, fruits noirs, boisé, taosté en retrait. Au palais un vin prometteur, corpulent, puissant, profond, concentré, encadré par une structure pour l'instant assez sévère. NOTE 87/100 Médaille d'Or

Wine Enthusiast-16 Top-Rated Provence Rosés

Rose Bonbon 2013:

This rosé needs to age. It has a zesty, crisp and mineral texture that is tight and nervy. As it softens, more red fruits will come to the front, although the structure will remain, making this a serious rosé for drinking with food. Riahi Selections. Editors’ Choice. —R.V.

Le Point - Dégustation des vins rosé Médaillés D'or au concours des Vins de Provence - Juin 2014

Le Petit Diable:

Frais, Floral, onctueux, fruité net, melon, pêche jaune, gourmand, dans un style fin et séduisant, délicat.

L'hydropathe rosé:

Très expressif, floral,rose, chèvrefeuille, en bouche fruité éclatant, meloon, pêche blanche, long gourmand, savoureux.

The Wall Street Journal -Top 10 Rosé Wine - June 2014 - England

Premium Rosé 2013:

Made from vines nestled on the foothills of Provence’s Mont Sainte-Victoire, this is an extremely pale rosé with a distinctive fruit-candy nose. The key, though, is its bright acidity., - Mai 2014 - Suède

Rosé BonBon 2013

Tveklöst ett riktigt bra och krävande rosévin men som fortfarande är ung, en rejäl dekantering löser dock den knuten (vilket gäller alla tre buteljerna). Aromatisk doft av krusbär och röd bärfrukter framgår och smaken är precis som tidigare årgång komplex, balanserad och väldigt elegant. Rosévinernas "Bourgogne"!. Det här är en flaska som du bjuder dina riktigt bra vänner på och ett extra plus ges för den rejäla och ordentliga flaskan. Vi skandalerar "Våga prova rosé med karaktär".
Finns även som en tillfällig lansering på vinkällarbutikerna på Systembolaget.

MIP Made in Provence Rosé Classic 2013:

Aromatiska saftiga frukter med en elegant touch från tropikerna i kombination med en snygg, grön sötma, kiwi, rosor och röda bär. Är man riktigt vaksam så finner man en försiktig beska som nästan går åt humlehållet som strukturerar och adderar till vinets upplevelse på ett formidabelt vis. Elegant kraft.

MIP Made in Provence Rosé Premium 2013: 

Denna butelj är mer kalk- och mineraldriven med en diskret och snygg grapebeska, röda vinbär, smultron och sommarbär. Denna karaktärfulla butelj har en balanserad, stor, elegant kraft och med en liten touch av tanniner och lång eftersmak. Wow.

Jancis Robinson 2014 - Rosés pale and interesting

L'Hydropathe rosé 2013 : 

15.5 Drink 2014-2014 Tasted blind. Syrah, Grenache. Onion skin. Pear drops. Touch of red plum. Lightly red fruited but mostly cool-temperature fermention. Very crisp. (JH) £15.95 RRP

Made in Provence Premium rosé 2013 :

16.5 Drink 2014-2015 Tasted blind. Vermentino, Grenache, Syrah. Extremely pale. Not much on the nose, touch of vanilla and fermentation vat – pear drops and estery. Juicy, fresh red fruit, dry and attractively uncomplicated. Unexpectedly persistent and the fruit builds to the finish. Improved and became more interesting in the glass. (JH) £14.95 RRP

MIP* Classic rosé 2013:

15 Drink 2014-2014 Tasted blind. Cinsault, Grenache, Syrah. Extremely pale. Smells of the fermentation vat – pears and pear drops. Dry, simple, fresh. (JH) £11.95 RRP

Le petit Diable 2013 :

15.5 Drink 2014-2014 40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache. Estery fermentation aroma of pears. Sweet/sour balance. A little more sour on the finish. Persistent. (JH) 13%

Rose Bonbon 2013 :

15 Drink 2014-2014 Tasted blind. Cinsault, Syrah. Almost no colour. Very estery on the nose – pear drops and is that bananas? Fresh but a bit harsh. (JH) £13.95 RRP

Guide Hubert 2014 - Les 100 meilleurs rosé de Provence

L'Hydropathe 2013 :

"Vieux rose pâle. Nez intense d'herbes fraîche, de pamplemousse, d'amande. Bouche ronde, avec du fruits, et une finale tonique et épicée. Pour un tagine au amandes"


Millésime 2012 :

Guide Hachette des Vins 2014

Le Petit Diable : 2 étoiles et 1 Coup de Coeur

"Paré d'une robe séductrice, rosé clair, ce 2012 allie une intense expression d'agrumes et de buis à une note minérale. La bouche, soutenue de bout en bout par une fine fraîcheur s'affirme par un bel équilibre des saveurs, une matière charnue et une belle longueur. Un rosé généreux et gourmand."

Made in Provence rosé : 1 étoile

"Un vin onctueux ouvert sur les agrumes"

L'Hydropathe rouge 2011 : 1 étoile

"L'Hydropathe réunissait, à la fin du XIXème siècle, un cercle d'artistes à qui l'eau ne convenait pas ! Aujourd'hui, il s'agit d'un vin à majorité de syrah, élevé en demi-muid. De ce séjour dans le bois, le nez a conservé une empreinte élégante, aux tonalités fumées et beurrées qui se marient avec finesse aux fruits mûrs. Sous une robe rubis aux reflets violacés, cette cuvée se révèle ample et charpentée, persistante autour des notes de petits fruits rouges."

Rose Bonbon

"La cuvée se démarque par un bouquet exubérant et un bel équilibre entre gras et fraîcheur."

L'Hydropathe rosé

"La cuvée est citée pour sa rondeur et sa fraîcheur."

Guide des Vins 2014 - Sélection Officielle des Oenologues de France

MiP rosé (Prix d'Excellence)

"La robe de ce vin est d'un rose très pâle à peine suggéré. Le nez, riche, est fin et complexe, sur des notes de buis, d'agrumes, notamment de pamplemousse, et une pointe amylique. La bouche est ronde et onctueuse sur des arômes fruités. Cette dégustation s'achève sur une bonne persistance aromatique."

Rose Bonbon (Prix d'Excellence) 

"Couleur élégante, pâle et cristalline aux reflets litchi. Nez puissant et éclatant, aux notes de buis, d'agrumes, surtout de pamplemousse, et de fruits exotiques. La bouche riche et ample, aux arômes d'abricot et de pêche blanche, restitue la maîtrise du vinificateur. Belle finale fruitée, à boire bien frais et sans modération."

1000 Vins du Monde, Sélection 2014

Rose Bonbon (Vinalies d'Argent)

"Sa robe rose très pâle et brillante présente de beaux reflets argentés. Le nez intense évoque tour à tour le buis, la pêche et quelques touches de menthol. La bouche, suave et harmonieuse, est dotée d'une belle persistance aromatique et laisse sur le palais d'élégantes notes de rose." 

Guide Dussert-Gerber des vins 2014

"J'ai particulièrement apprécié L'Hydropathe rosé 2012, […] raisins issus des vignes les plus proches de la Sainte-Victoire"

"Excellent Made in Provence Premium rouge 2011 […] de couleur intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de petits fruits mûrs et de truffe, aux tanins riches et bien fondus, d'excellente évolution."

"Le Made in Provence Premium rosé 2012 […] est d'une belle robe rose clair, aux arômes fruités de fraise, de pêche blanche, avec cette pointe de nervosité agréable."

"Goûtez le Made in Provence blanc 2012, pur Rolle, dense et floral en bouche, très harmonieux, qui sent bon les noisettes et le coing, et […] le MIP Classic rouge 2011 qui allie rondeur et gourmandise, avec des nuances de cerise. Aucune hésitation."

"Excellent Rose Bonbon 2012 […] au fruité concentré, avec des nuances de pêche et de petits fruits secs, un vin sec et suave à la fois, à ouvrir sur une soupe au pistou."

"Le Petit Diable 2012 […] est tout en fraîcheur et souplesse, de jolie robe. C'est bon, et l'on n'hésite pas non plus.", Nordens ledande vinmagasin - Août 2013 - Suède

"Bakom vinerna står vineriet Domaine Des Dibales - Made in Provence, ett vineri som senaste åren vunnit fler utmärkelser i Frankrike än vad som är skäligt att låta er läsa."

MiP rosé

"ett riktigt snyggt och seriöst gjort vin. MiP ger smak av vinbär, nysköljda jordgubbar och en mineraliskt, kalkig kryddighet med en silkig finish på ett balanserat vis. Snyggt, gott och väldigt trevligt. 89-90 poäng."

Rose Bonbon

"BonBon är rejäl och tjock i sin doftupplevelse. Det framkommer en aromatisk doft av mogna krusbär och röda bärfrukter i periferin. Vi kommer att tänka på en känsla av sommaräng, med ett uppfriskande grönt homogent inslag. Smaken är exakt, komplex och balanserad […] Avslutet är långt och balanserat med ett snyggt kryddigt avslut. Ett sjukt bra vin helt enkelt, en Gevrey-Chambertin i roséform. 93-94 poäng."

L'Hydropathe rosé

"Även denna har en djup och komplex doft av nyslagna nässlor med en grusigare mineralitet, mogna krusbär och en silkig grön ton som alltsammans vittnar om stordåd. Alkoholen skänker ett djup och en fyllighet till vinet som gör att detta inte är en rosé för farmor att sitta och lättsippa på. Det är en varm, sensommarrosé i torrare stil än ovanstående, med grusiga mineraler, örtig kryddighet och med ett torrt, långt efterspel där en kryddighet breder ut sig. Snyggt, balanserat och coolt. Det är en rosé som kräver mer av sin man eller dam, en Vosné-Romanée i sin form. 93-94 poäng."

La Provence - Le rosé de l'été, Août 2013 - France

Made in Provence 

"Rosé vif, rafraîchissant et fruité, avec des arômes de pamplemousse rose persistants en bouche. Accompagnera parfaitement des sushis ou autres poissons crus et un carpaccio".

ELLE à Table - Provence, Dix artistes du rosé, Juillet 2013 - France

L'Hydropathe rosé

 "Il apparaît dans une teinte qui évoque une perle rose, teinte lumineuse et brillante. Fin et intense, le bouquet impressionne par ses multiples facettes avec des notes de framboise et surtout de pamplemousse rose. Un rosé qui plaira aux amateurs de vin au fruité explosif, une inflexion ultra-gourmande qui résonne au palais autour d'une matière riche et suave."

Gens du Sud - Des rosés pour l'été - France

L'Hydropathe rosé

"Encore un vin exceptionnel à l'actif de la famille Fabre-Philip. Un rosé lumineux qui naît au pied de Ste-Victoire […] Un vin charnu, droit et tout en finesse avec de beaux arômes de petits fruits et d'agrumes."


Millésime 2011 :

Guide Hachette des Vins 2013

Rose Bonbon : 2 étoiles et 1 coup de coeur

"Virginie Fabre et Guillaume Philip […] décrochent un coup de coeur avec ce Sainte-Victoire admirable en tous points : élégante robe couleur pêche ; bouquet intense et complexe de zestes d'agrumes, de fleurs blanches et de bonbon acidulé ; bouche fruitée, ronde et croquante à la fois. Une gourmandise pour tout le repas."

L'Hydropathe rosé : 1 étoile 

"Né de ceps de syrah et de grenache plantés au plus près de la montagne Sainte-Victoire, L'Hydropathe Elite version rosé a séduit les dégustateurs par son allure juvénile, rose pâle, et par son nez intense d'agrumes accompagnés d'une pointe florale. […] Un rosé né sous une bonne étoile, qui fera des merveilles avec des noix de Saint-Jacques poêlées."

1000 Vins du Monde, Sélection 2013

L'Hydropathe rosé (Vinalies d'Argent)

"La volupté et la finesse se dégagent naturellement de ce rosé aux nuances très pâles […] Le nez, très précis, développe un fruité agréable […] De douces notes de vanille épicent délicatement la bouche, qui se termine par des saveurs désaltérantes et gourmandes […] Une véritable friandise !" 

Guide Dussert-Gerber des Vins 2013

"Remarquable Made in Provence rosé, élevage 14 mois sur lies fines, de robe délicate un vin tout en rondeur et persistance en bouche, ample, souple et sec à la fois, un bel équilibre, très élégant. Il y a aussi cette autre cuvée L'Hydropathe rosé, tout en finesse, aux note de rose et de mûre. Tout en nuances, marqué par son cépage, le Made in Provence blanc, pur Rolle, où s'entremêlent des notes persistantes de fruits mûrs et de chèvrefeuille, tout en suavité. Goutez le MIP Classic rosé, qui m'a bien plu également, et le MIP Classic rouge 2010, au nez à la fois intense et subtil ou s'entremêlent la griotte mûre et une touche épicée caractéristique, de très bonne base tannique. Pas d'hésitation."

"Excellent Rose bonbon, ample, aux nuances de fleurs et d'épices, associant richesse et souplesse. […] Le Petit Diable est gourmand, de jolie teinte, avec une note discrète de fraise, bien vinifié. Les prix particulièrement sages évitent toute hésitation."

Guide des Vins 2013 - Sélection Officielle des Oenologues de France

Rose Bonbon (Grand Prix d'Excellence)

"D'une belle robe pâle saumoné, ce vin présente au nez de grande expression aromatique. […] Ce vin d'une superbe longueur finit, comme il a débuté, sur des notes gourmandes de fruits tels que le melon et la fraise."

Gens du Sud - Les diables aiment le rosé, Juillet 2012 - France

"MIP, Rose Bonbon, Hydropathe, les cuvées naissent, les clients suivent. Le succès aussi. Tant est si bien que Virginie et Guillaume vont obtenir une consécration suprême recevant en 2011 et 2012 le grand prix d'excellence du concours général agricole, ce qui leur vaut d'être aussi distingués, l'un et l'autre, en recevant les insignes de Chevalier de l'Ordre national du mérite agricole. […] La cuvée Rose Bonbon est un modèle de fruit et de fraîcheur qui illustre parfaitement le savoir-faire des ces deux jeunes vignerons".

The Daily Telegraph - Summer wine: the best whites and rosés, Juin 2012 - UK

MIP Classic rosé

"Provencal rosé IS summer. This one is superb: as delicately refreshing as it is vanishingly pale but also tenacious so that a sense of wild strawberries, sandalwood and hay lingers long after you've swallowed. What's more it comes in crazy, St Tropez yacht-scale, quench the thirst of the Riviera, ginormous bottles too." Victoria Moore

Le Point - Sépcial Vins Rosés, Juin 2012 - France

MIP Classic rosé (14/20)

"Très pâle, floral, pêche de vigne, bouche vivre, parfumée, saveurs de pêche confirmée, techniquement parfait."

Le Petit Diable (15,5/20)

"Melon, orange sanguine, salade de fruits frais, fraise, juteux, savoureux, long et gourmand."

L'Express - Hors Série Spécial Vins, Juin 2012 - France

Made in Provence Premium rosé (16,5/20)

"Les rosés, qui peuvent avoir jusqu'à 10 % de Rolle, sont parmi les plus élégants de Provence. On croque dans le fruit frais, on retend son verre."

Wein+Markt - Côtes de Provence Rosige Zukunft!, Mai 2012 - Allemagne

Made in Provence Premium rosé (15,7/20)

"Etwas helle Farbe, in der Nase feine Zitrus-Cassis-Aromatik und am Gaumen füllig."

L'Hydropathe rosé (14,9/20)

"Feine Cassis-Nase gepaart mit einer Zitrusnote, am Gaumen rezent und fruchtig, modern und gut gemacht."

Rose Bonbon (14,7/20)

"Ansprechende Nase mit Sauvignon- Blanc-Aromatik, am Gaumen frisch, lebhaft und modern."

MIP Classic rosé (14,2/20)

"Fruchtige Nase, feine Zitrusaromen verleihen dem Wein sommerliche Frische."

Le Petit Diable (13,9/20)

"Offene Nase, dezent erkennbare Botrytis, sauber vinifiziert, am Gaumen schön harmonisch."


Millésime 2010 :

Guide Hachette des Vins 2012

L'Hydropathe rosé : 3 étoiles et 1 coup de coeur

 "Toujours au sommet de l'appellation, le domaine des Diables décroche un nouveau coup de coeur. "Celui à qui l'eau ne convient pas" a fait l'unanimité. Pour sa robe sans faux pli tout d'abord, d'un rose clair lumineux. Pour sa palette aromatique des plus fruitées et des plus variées ensuite […] Pour son gras, son volume, son élégance et son superbe équilibre enfin."

Le Petit Diable : 2 étoiles

"Depuis sa reprise en 2006, le domaine est régulièrement récompensé, souvent aux meilleurs places. Il brille cette année avec une nouvelle cuvée élaborée pour la naissance du petit Paul. […] Un très beau vin qui frôle le coup de coeur".

1000 Vins du Monde, Sélection 2012

Rose Bonbon (Vinalies d'Or)

"Le trophée de meilleur vin rosé a été attribué à ce vin très moderne, complexe et expressif, qui évoque des senteurs florales fruitées rafraichissantes de buis, de citron et de fruits de la Passion. Sa bouche, d'une belle harmonie, oscille entre rondeur et impression acidulée." 

Made in Provence rosé (Vinalies d'Argent)

"La robe affiche un rose pâle aux nuances pastelles. Le nez d'une extrême douceur exhale des arômes poudrés de pétale de rose, litchi et de fruit de la Passion. La bouche veloutée et agréable ne manque pas de souplesse. Tout en finesse…".

Guide Dussert-Gerber des Vins 2012

L'Hydropathe rosé

"Une réussite […] Robe soutenue, avec cette touche de fraise des bois mûre, souple et corsé à la fois, un vin ample qui demande une cuisine assez épicé. C'est très bon, tout en bouche, et l'on n'hésite évidemment pas."

Rose Bonbon

"Un autre coup de coeur […] Friand comme il le faut, avec des senteurs d'abricot, dense et rond, un vin marqué par son fruit, à déguster à l'apéritif ou sur des crevettes roses. Aucune hésitation."

Guide des Vins 2012 - Sélection Officielle des Oenologues de France

Rose Bonbon (Grand Prix d'Excellence)

"Ce rosé, à la belle robe saumon pâle nuancée de litchi, est bien sûr à croquer ! Son nez expressif d'une grande finesse exhale une corbeille de pêches, de mandarines et de fruits exotiques. Sa bouche se caractérise par l'amplitude et l'équilibre d'une fraîcheur magnifique, support des fruits perçus au nez. Magnifique !"

L'Hydropathe rosé (Prix des Vinalies)

"L'Hydropathe est un rosé technologique réussi. Il dégage des notes très expressives […] La bouche est vive et ample à la fois".

In Vino Veritas - Rosés de Provence et de terroirs, Septembre 2011 - Belgique

L'Hydropathe rosé

"Rose pâle, le nez prend d’emblée de légers accents de mandarine et d’orange amère, puis il évolue vers les fleurs jaunes et blanches, enfin rejoint la garrigue pour marcher dans le thym et les genêts. La bouche légère semble escalader les degrés calcaires, comme pour apercevoir plus haut perchée les alentours arborés aux senteurs de pins, l’ombre fraîche qui dessine des arabesques citronnées sur les lits d’aiguilles, le lointain écho des épices apportées par le Mistral."

Financial Times - Tickled pink by Jancis Robinson, Juillet 2001 - UK

Made in Provence Premium rosé (16,5)

"Very pale pink. Easy and gentle and with more tingle and herbiness than the regular bottling. Neat and lively. Esclans at half the price?" - Rosés - good and less so, Juillet 2011 - UK

MIP Classic rosé (16+)

"Very pale indeed. Herbily scented – proper Provençal scents. And just a hint of fermentation aroma dogs it on the palate. I thought on the nose that I had found Esclans at a third the price…"

L'Hydropathe rosé (16)

"Another funny-shaped bottle – troncolato? Very pale pink. Smells more like a red wine than the Premium version and tastes sweeter."

Rose Bonbon (15,5)

Very pale pink. Lots of chew and impact."

The Guardian - The best picnic wines, Juillet 2011 - UK

MIP Classic rosé 

"The name sums it up. Pale salmon pink in colour, it offers subtle redcurrant and pink grapefruit flavours and pin-sharp acidity that combine to make it particularly refreshing."

Le Vif L'Express - Spécial vins, Juillet 2011 - Belgique

Made in Provence Premium rosé (16,5/20)

"Rosé très harmonieux qui séduit par son intensité sur les agrumes, les épices avec une jolie fin fraîche et poivrée. C'est croquant et craquant."

Rose Bonbon (15/20)

"Nez de bonbon à la fraise, bouche qui confirme avec un glissant de bon aloi."

La Provence - Hors Série Les meilleurs Rosés du monde, Juin 2011 - France

"La famille n'arrête pas de glaner médailles, prix et coups de coeur."

L'Hydropathe rosé (87/120 points)

"Une lumineuse robe litchi pâle. Un nez très aromatique marqué par les fruits exotiques et les agrumes, nuances d'amandes et de fruits à chair blanche. La bouche est d'une rare élégance, ronde et harmonieuse. Un rosé exceptionnel."

London Evening Standard - The discerning drinker: French roses, Juin 2011 - UK

Rose Bonbon

"As its name suggests, this is packed with juicy fruit, with a hint of sweetness, yet the overall effect is mineral and dry. Lovely summer drinking." Andrew Neather

La Marseillaise - Rosés plaisir pour plaisirs d'été, Avril 2011 - France

L'Hydropathe rosé

"Une belle réussite ! Très agréable avec ses saveurs rondes, sa finesse, sa complexité aromatique et sa si belle longueur."

Détour en Provence - Côtes de Provence, Pays rouge qui boit rose - France

L'Hydropathe rosé

"Seule la vigne peut pousser sur les argiles roses et marnes calcaires de cette terre […] L'Hydropathe offre une belle précision aromatique".

La Marseillaise - Les Victoires de "Sainte-Victoire", Mars 2011 - France

"Un bien joli vin que Rose Bonbon. Un nom qui respire la simplicité mais qui est finalement assez trompeur […] Sa séduction vient d'une gourmandise plus fraîche où le côté fruité, plein de caractère, l'emporte."


Millésime 2009 :

Le Point "Spécial Vins Rosés" :

Rose Bonbon (17/20) : Meilleure note. Une robe vraiment rose. Un vin qui assume sa dimension avec une franchise non contenue. Du plaisir de qualité, sain et long. Un beau vin.

Laissez vous tenter (16/20) : Rosé rose. Nez franc sur des notes fleuries saines et fraîches. Superbe structure. Très belle matière première. Un rosé classique sans l'être : il répond à notre attente inconsciente du rosé (côté désaltérant) mais va plus loin. Un vrai vin, donc.

Magazine "Rosés" La Provence / Var Matin / Nice Matin :

Rose Bonbon (107/140) : C’est le vin qui a obtenu la meilleure note toutes appellations confondues. Cette année encore un rosé exceptionnel. Une belle régularité pour ce jeune couple qui figure aux meilleures places de ce magazine depuis qu’il a décidé d’élaborer du vin.

L’Hydropathe (95/140) : Un rosé qui n’a presque rien à envier à celui du domaine des Diables!

MiP Classic (86/140) : Les vignes du Domaine des Diables enfoncent leurs racines dans les cailloux d’un terroir qui se mérite. Et qu’importe la grêle, cette année encore le rosé est superbe.

New York Times :

Rosés, with all due respect. Domaine des Diables is perfect daytime wine, just right for a summer lunch urder a sparkling sun.

Magazine Régal :

Le domaine des Diables voit la vie en rose et en grand. Il ose le magnum pour mettre ses vins en valeur.

Guide des vins Gilbert & Gaillard :

Note : 89/ 100 MIP Classic rouge 2008

Robe sombre. Nez intéressant de fruits mûrs soulignés d'une touche minérale et fumée marquée. En bouche de l'ampleur, des tanins soyeux, une expression très intense avec en finale le même duo aromatique friand assorti d'une touche de réglisse.

Note : 86/ 100 Made in Provence Premium blanc 2009

Robe jaune pâle. Nez plaisant évoquant le citron mûr, le bonbon acidulé. En bouche un blanc croquant, frais, sur le fruit. On apprécie sa netteté aromatique et sa finale pleine de fraîcheur. Pour une assiette de coquillages.

Note : 88/ 100 MIP Classic rosé 2009

Robe rose pâle. Nez net, expressif, mariant les notes minérales et fruitées. En bouche un rosé très frais, aux arômes friands d'agrumes, d'écorces d'orange. On apprécie sa fraîcheur et sa persistance aromatique.

Note : 86/ 100 Made In Provence Premium rosé 2009

Robe rose pâle. Nez marqué par des arômes minéraux, pierre à fusil. La bouche est séduisante, elle est fraîche, charnue, équilibrée, aérienne. Aux arômes du nez s'ajoute une touche de fruit et de bonbon fort plaisante.

Note : 90/ 100 Made In Provence Premium rouge 2007

Robe soutenue, reflets jeunes. Nez expressif, de fruits noirs, épices, touche de zan. En bouche un millésime assez puissant, très expressif. La finale est marquée de parfums de zan et de réglisse persistants. Un vin de terroir très réussi.

Note : 88/ 100 L'Hydropathe Elite rosé 2007

Robe rose clair. Nez intense, fin, mariant les notes fruitées, bonbon, minérales. En bouche un rosé charnu, très parfumé. La finale reste fraîche et délivre quelques tonalités d'agrumes persistantes. Jolie bouteille.

Note : 85/ 100 Laissez-vous tenter rosé 2009

Robe rose clair. Nez plaisant évoluant entre notes minérales et fruitées. En bouche un rosé net, croquant, où dominent les arômes d'agrumes. A servir sur une cuisine asiatique ou un poisson aux épices.

Note : 87/ 100 Rose Bonbon 2009

Robe rose clair. Nez fin mariant petits fruits rouges et touche de pierre à fusil. En bouche un rosé charnu, doté d'une belle expression aromatique et qui plus est d'une finale persistante sur les agrumes.


Millésime 2008 :

Guide hachette des vins 2010 :

La marque Made in Provence du Domaine des Diables s’impose année après année comme une véritable référence. Coup de coeur pour le rouge Premium, couleur d’encre, il s’affirme d’emblée par son bouquet intense mais tout en nuances de chocolat, de toasté et d’épices. Alliance de finesse et de puissance, le palais dévoile une matière ample et longuement fruitée, soutenue par des tanins parfaitement fondus. Enthousiasment, le rosé n’est pas moins intense et puissant, sur la fraîcheur des agrumes.

Magazine "Rosés" La Provence / Var Matin / Nice Matin :

16/20 Rose Bonbon du Domaine des Diables : Brillante robe melon aux reflets roses, nez élégant de bouche fraîche et franche d’agrumes, finale citronnée.

15,5/20 pour le Made in Provence "Premium" : Robe pêche nacrée, nez intense d’agrumes, pointes de buis et minéralité, bouche expressive, notes de silex, bien équilibrée.

Tous les vins présentés sont sortis parmis les 100 meilleurs de la région (2ème et 3ème Place)

La revue du Vin de France (Spécial millésime 2008) :

Note de fruits noirs au nez et en bouche. De la matière et de la fraîcheur avec du croquant, de la gourmandise en bouche. Un bon vin équilibré.

Guide Gilbert & Gaillard 2010 :

Classic rouge : 83/100 : Robe rouge soutenue, reflets violine, très jeune. Nez concentré de fruits noirs, notes minérales, de Zan, touche animale. En bouche des tanins souples, bien intégrés et des arômes nets (Fruits noirs, épices, cacao). Un vin prometteur à ouvrir en 2010.

Premium Blanc : 83/100 : Robe jaune pâle, nez marqué par des agrumes évoquant nettement le pamplemousse. La bouche nette, acidulée, équilibrée. On apprécie sa fraîcheur et l’intensité de ses parfums. Un vin de fruits de mer.

Lucie rosé : 86/100 : Robe rose clair. Nez fruité évoquant les agrumes. La bouche est bien construite, elle allie le charnue, la finesse, l’expression, l’équilibre. La finale porte longtemps les arômes fruités. Un rosé de gastronomie très délicat.

Classic rosé : 80/100 : Robe rose clair. Nez capiteux évoquant les fruits rouges murs. En bouche un vin léger, équilibré. Rosé simple, convivial, rafraichissant.

Le domaine des diables : 86/100 : Jolie robe rose franc. Nez minéral et fruité. En bouche une jolie texture, un vin soyeux doté d’une belle ampleur. On apprécie sa finale fruitée d’agrumes. Un rosé net appréciable, qui plaiera à tous.


Millésime 2007 :

Magazine "Rosés" La Provence / Var Matin / Nice Matin :

"Virginie et Guillaume les bons petits diables... certains vont l’avoir mauvaise parce que, pour la troisième année consécutive, Virginie Fabre et Guillaume Philip décrochent un coup de coeur dans "rosés". Que les mauvais coucheurs se rendorment, ces jeunes ont du talent..."

16/20 Coup de Coeur pour Les diables

15,5/20 pour le Sainte Victoire "Lucie"

15/20 pour le Classic

Tous les vins présentés sont sortis parmis les 100 meilleurs de la région

Guide hachette des vins 2009 :

Le domaine des Diables *** : 3 étoiles! Cette première vinification est un coup de maître, leur rosé à la robe rose tendre dévoile un nez fin et élégant d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche ronde et complexe révèle une rare puissance arômatique et une formidable longueur. Un superbe vin délicat et complet. Un domaine à suivre.

Domaine des Diables ** ** ** : Coup de coeur dans le millésime précédent, cette gamme crée en 2005 s’annonce déjà comme une référence "MADE IN PROVENCE". La gamme Premium à obtenue 2 étoiles pour chaque couleur.

Guide Gilbert & Gaillard 2009 :

Classic rouge : 88/100 : Robe très sombre, reflet violacé. Nez de cassis mur. En bouche, un vin adolescent, plein, ramassé, doté de qualité de matière et de fruit prometteuse. Un ensemble harmonieux qui devrait encore gagner en fondu et en intensité

Premium rosé : 86/100 : Robe rose pale. Nez floral et fruité. La bouche est charnue et développe une intéressante dimension épicée. Finale persistante sur des notes minérales et fruitées. Un rosé de gastronomie que l’on associera à une dorade.

Classic rosé : 85/100 : Robe rose pale. Nez minéral-fruité assez discret. En bouche un vin plein, harmonieux, enrobé de fraîcheur. La finale développe un fruit persistant et délicatement acidulé. Un style classique, corpulent et parfumé.

Le domaine des diables : 88/100 : Robe rose bonbon superbe. Nez de petits fruits rouges très séduisant. En bouche ampleur, richesse, fraîcheur. Un rosé extrêmement complet, harmonieux et persistant. Finale gourmande sur des notes d’agrumes et d’épices douces.

Les meilleurs vins à petits prix de la RVF :

Le domaine des Diables construit sur le fruit avec une expression precise et loyale sur des notes de groseilles et de fraises. Un bon rosé de soif à boire à la volée entre amis. Vins découverte - Nouveau talents

Terre de vins N°39 :

Le rosé du Domaine des Diables porte dans son nom son origine : Made in Provence ! Et sur lui son originalité : un flacon de star, en edition limitée ! Des saveurs fraîches d’agrumes et de pomme verte, une cuvée appétissante, idéale pour lancer des débats et impressionnante en Jéroboam.

E-mail gourmand du 11 Mai 2008 :

Le rosé à la robe nacrée dégage des arômes d’agrumes, pamplemousse, citron, fruits à chair blanche, poire, pomme verte et de petits fruits rouges, mûre, cassis. En bouche, la fraîcheur permet aux arômes de montrer leur intensité.

ACCORDS. Apéritif, bouillabaisse, poissons grillés, plats épicés.

Guide Hubert des Vins 2008 : Tous les vins présentés ont été remarqués par Pierre Casamayor.

1. Blanc Premium ****(*) Un nez fin, subtil, floral, des notes anisées, une bouche ronde, très fruitée, expressive, sur le naturel. Joli vin représentatif.

2. Rosé Premium **** Un nez ouvert sur des notes d’agrumes, la bouche est fruitée avec une finale poivrée et fraîche.

3. Rosé Elite "Lucie" ****(*) Un nez ouvert, amylique, avec des notes florales, de fraise tagada, de bonbon. La bouche est ronde, arômatique, avec de la matière relevée par une bonne nervosité.

4. Rosé Les Diables **** Nez expressif, floral avec des notes de bananes, fruits exotiques. La bouche est arômatique, douce, très fruitée, avec une finale suave.


Millésime 2006 :

Guide Hachette des vins 2008 *** **:

"Deuxième millésime sorti des caves du domaine, double coup de coeur déjà. Le premier distingue un rosé de teinte framboise, dont les arômes de fruits rouges se développent longuement, jusque dans la chair veloutée qui laisse une impression d’élégance. Le second est attribué au blanc d’une brillance notable et très aromatique qui mêle rondeur et fraîcheur. Une citation revient à la cuvée Sainte Victoire rosé."

Magazine Rosés La Provence / Var Matin / Nice Matin :

"Domaine des Diables Remet ça en Côtes de Provence. Après un coup de coeur obtenu l’an dernier en Terroir Sainte Victoire la qualité du travail paye à nouveau. Une belle consécration en guise de récompense pour le travail bien fait"

17/20 Meilleure note du magazine pour le premium

15,5/20 pour le Sainte Victoire Coup de