Guillaume & Virginie Philip
Wijnmakers in Provence
Geologie
Arm en droog: Onze bodem
De terroir van le Domaine des Diables vertoont een perfect evenwicht tussen klei, leem en zand. Een waarborg voor de finesse van de wijnen. De aanwezigheid van kiezel die niets van doen heeft met de stenen van Sainte-Victoire bewijst dat in deze wijngaard aan de voet van de berg van Cézanne lang geleden een rivier zijn bedding vond.
