Guillaume & Virginie Philip
Wijnmakers in Provence

Ampelography

Variatie : onze druivensoorten

vignoble ste lucie
De samenstelling van de wijngaard is gevarieerd en bestaat voor het merendeel uit Grenache, Cinsault en Syrah, vervolledigd met Cabernet Sauvignon. Rolle (of Vermentino) voor het witte druivenras. Dat laat ons toe zowel eenvoudige als complexe wijnen te assembleren. Iedere soort is aangepast aan het type ondergrond, een blootstelling met als doel het beste uit onze bodem te halen. De Grenache is aangeplant in drainerende en droge ondergrond, de Syrah in drainerende diepere ondergrond, de Rolle in de meeste frisse en meest tegen de wind beschermde percelen, de Cinsault in de meer kalkachtige grond.