Guillaume & Virginie Philip
Vignerons en Provence

OR ANGE


OR ANGE

Retrouvez la quatrième couleur du vin dans notre gamme ! Le nom de baptême du vin orange des Diables : OR Ange.

 Fiche technique:

  • Appellation : IGP Méditerranée
  • Cépages : 100% Rolle
  • Type de vinification : Macération avant fermentation, les pigeages réguliers. La fermentation est générée par les levures indigènes. Le vin fermente avec la pellicule et les pépins. Il n’y a aucun intrant et pas de sulfites ajoutés.
  • Elevage : pendant 9 mois en demi-muids de chêne français.                                   
  • Dans le verre : Le vin est très aromatique au profil légèrement tannique. En bouche, la fraîcheur s’associe avec une belle longueur et une finale énergique.
  • Dans l'assiette : il accompagnera tout un repas de l’apéritif au dessert et ravira les palais désireux d’être surpris. À boire chambré, pour toute l’expression des arômes, entre 12 et 14°C.
  • Dans la cave : 3 à 5 ans sur l'étiquette
  • Formats disponibles : 75cl
  • Degré : 12.5%vol

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