Guillaume & Virginie Philip
Vignerons en Provence

MIP* Classic Blanc


MIP* Classic Blanc

Un vin facile à boire, rafraîchissant qui fait toujours l'unanimité

Fiche technique :

  • Appellation : Côtes de Provence
  • Cépages : 100% Vermentino
  • Type de vinification : Pressurage direct à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température.
  • Elevage : Sur lies fines durant 4 mois.
  • Dans le verre : Robe aux reflets verts lorsque ce vin est jeune, puis prend une couleur plus dorée avec le temps. Un nez explosif avec une palette aromatique variée d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche on retrouve une chair flatteuse, fruitée, équilibrée et minérale sur la finale.
  • Dans l'assiette : Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de poissons grillés, Coquillages & Crustacés ! A essayer aussi avec des fromages à pâte molle ou frais.
  • Dans la cave : 3 ans sur l'étiquette.
  • Formats disponibles : 75cl
  • Degré : 12,5%vol.

 

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