Fin de parcours : L’embouteillage

Effectuée par nos soins avec un matériel à la pointe de la technologie, l’embouteillage est un poste clé pour la préservation de la qualité du vin ; la chaîne d’embouteillage nous permettant de mettre en bouteille nos vins à la propriété, directement depuis la cuve. Pour assurer la qualité de nos produits, les bouteilles sont lavées, rincées et égouttées, inertées ; le remplissage et la mise en place du bouchon se font sous vide d’air après un inertage avant remplissage et avant bouchage. Le numéro de lot apposé sur la bouteille permet d’assurer la traçabilité de chaque bouteille.