Guillaume & Virginie Philip
Winzer in der Provence
Diables & Co
Ein Wink mit dem Zaunpfahl für das jüngste Familienmitglied (Paul). Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das die Konkurrenz ärgert. Er stammt aus den Parzellen, die seit der Gründung des Weinguts im Jahr 2007 bepflanzt wurden, und ist ein Wein, der mit jedem Jahrgang wächst.
Steckbrief:
- Herkunftsbezeichnung: Côtes de Provence
- Rebsorten: 50% Grenache, 50% Syrah.
- Weinbereitung: Direkte Pressung unter Ausschluss von Sauerstoff.
- Ausbau: 4 Monate lang auf der Feinhefe.
- Im Glas:Eine blasse Farbe, eine sehr feine Nase, ein köstlicher Mund mit einer hübschen Säure.
- Auf dem Teller:Diables & Co passen gut zu Salaten, Gegrilltem und generell zur provenzalischen Küche. Der ideale Wein für einen sommerlichen Aperitif mit Freunden.
- Im Weinkeller:2 Jahre auf dem Etikett. Im Allgemeinen im Jahr der Ernte zu trinken.
- Angebotenes Format: 750 ml
- Alkoholgehalt: 13 Vol. %
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