Guillaume & Virginie Philip
Winzer in der Provence

Les Petits Diables Rosé


Les Petits Diables Rosé
Ein diskreter Verweis auf unser jüngstes Familienmitglied (Paul). Ein Verhältnis von Qualität und Preis, das dem Wettbewerb Kopfzerbrechen bereitet. Der Wein, der mit jedem Jahrgang ein bisschen größer wird, gedeiht auf Parzellen, die seit der Gründung des Gutes im Jahr 2007 bepflanzt sind. Noch ein paar Jahre, und der ‚petit diable‘ wird ein Großer sein.

Steckbrief:

  • Herkunftsbezeichnung: IGP Méditerranée 
  • Rebsorten: 60 % Syrah – 20 % Cinsault – 20 % Grenache
  • Weinbereitung: Kalte Vorgärungsmazeration. Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff, Gärung bei niedriger Temperatur.
  • Ausbau: 4 Monate auf Feinhefe.
  • Im Glas: Eine grapefruitfarbene Robe, ein sehr feines Bukett, fein und spritzig am Gaumen. Ein idealer Wein für den Aperitif und leichte Mahlzeiten.
  • Auf dem Teller: Ideal zu leichten Gerichten, Salaten, Grillgerichten und allgemein zur provenzalischen Küche. Der ideale Wein für einen Aperitif mit Freunden.
  • Im Weinkeller: 2 Jahre auf dem Etikett Sollte im Jahr nach der Lese getrunken werden.
  • Angebotenes Format: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 12,5 Vol. % 

 

 

 

 

 

Zurück