ROSE des BOIS

Diese aus den Säften unserer besten Parzellen gewonnene Cuvée mit Seltenheitswert verführt mit einem anspruchsvollen Rosé aus dem Herzen des Terroirs der Montagne Sainte-Victoire.

Steckbrief:

Herkunftsbezeichnung: Côtes de Provence Sainte-Victoire
Rebsorten: 60% Syrah – 40% Grenache
Weinbereitung: Direktes Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff. Gärung bei niedriger Temperatur.
Ausbau: 9 Monate Ausbau in Demi-Muids aus französischem Eichenholz mit regelmäßigem Hefesatzaufrühren.
Im Glas: Ein zartes, reiches und harmonisches Bukett aus weißen und gelben Früchten mit subtilen, leicht gerösteten Noten. Komplex und lebendig am Gaumen, überrascht durch seine Frische und Mineralität.
Auf dem Teller: Nach dem Öffnen ergänzt er perfekt die Feinschmeckerküche oder die mediterrane Küche. Rosé für Genießer. Leicht temperiert zwischen 12 und 14 °C genießen.
Im Weinkeller: 3 bis 5 Jahre auf dem Etikett
Angebotenes Format: 750 ml
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %

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