Guillaume & Virginie Philip
Winzer in der Provence

Rosé des Bois


Rosé des Bois

Diese aus den Säften unserer besten Parzellen gewonnene Cuvée mit Seltenheitswert verführt mit einem anspruchsvollen Rosé aus dem Herzen des Terroirs der Montagne Sainte-Victoire.

Steckbrief:

  • Herkunftsbezeichnung: Côtes de Provence
  • Rebsorten: 60% Syrah – 40% Grenache
  • Weinbereitung: Direktes Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff. Gärung bei niedriger Temperatur.
  • Ausbau: 9 Monate Ausbau in Demi-Muids aus französischem Eichenholz mit regelmäßigem Hefesatzaufrühren.
  • Im Glas: Ein zartes, reiches und harmonisches Bukett aus weißen und gelben Früchten mit subtilen, leicht gerösteten Noten. Komplex und lebendig am Gaumen, überrascht durch seine Frische und Mineralität.
  • Auf dem Teller: Nach dem Öffnen ergänzt er perfekt die Feinschmeckerküche oder die mediterrane Küche. Rosé für Genießer. Leicht temperiert zwischen 12 und 14 °C genießen.
  • Im Weinkeller: 5 bis 7 Jahre auf dem Etikett
  • Angebotenes Format: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 13,5 Vol. % 

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